Notre établissement est ouvert toute
l'année du lundi au samedi midi et
soir (service tardif). A deux pas
du Marché Central de La Rochelle,
c'est un authentique bistrot qui propose
une cuisine de tradition au gré des
saisons et une large sélection de
crus à déguster au verre ou au centimètre
!
Situé dans un bâtiment du XVIIème
siècle, la salle offre un cadre particulièrement
chaleureux avec ses vieilles pierres
et poutres apparentes.
De nombreux habitués aiment s'y retrouver
toute l'année, en quête de convivialité
et de bonne chère. Régulièrement l'équipe
de " La Rose " vous invite à participer
à ses soirées à thèmes :
- dégustations de vins
- repas régionaux
- lectures ou dîners concerts
- vernissages
Les produits du marché y sont travaillés
au gré des saisons, en alliant tradition
et créativité. A " La Rose " tout
le monde est le bienvenu…seul le congélateur
est banni !
La carte est renouvelée chaque saison
en gardant toutefois les classiques
qui ont fait la réputation de l'établissement
: foie gras sous flammes, joue de
porc confite à la sauge, gratinade
de fruits frais au chocolat blanc…
Tels les rois de l'Antiquité, " La
Rose " dispose d'une équipe de gouteurs
qui valident lors d'une séance (souvent
tardive et épicurienne) à huis clos
la carte de saison, avant de vous
la proposer
Pas de bistrot sans cave ! " La Rose
" propose une large sélection de crus
à déguster au verre ou au centimètre
( seuls les centimètres consommés
sont facturés). De nombreux vins de
propriétaires traités en direct et
goutés dans les chais sont proposés.
A noter, en complément de la carte
de saison à l'ardoise :
Le midi :
- plat du jour : 9 €
- formule plat du jour + dessert :
11 €
Suggestions régulières en complément
de l'ardoise de saison selon marché.
LA ROSE DES VINS
- 16 rue des Cloutiers - 17000 La Rochelle - Tél
: 05 46 41 87 43
